venta de aguas

Embotellamos lo más puro del bosque lluvioso de la patagonia

Mawün significa lluvia en lengua mapuche y su cultura la considera fuente de vida y energía. El ciclo de Mawün se inicia cientos de kilómetros mar adentro, con la formación natural de nubes que cruzan el Pacífico para dejarse caer en plena selva lluviosa valdiviana, una de las ecorregiones más ricas en biodiversidad de la Tierra.En medio de milenarios bosques “siempre verdes”, cada gota de Mawün es cuidadosamente recolectada y embotellada para preservar su natural pureza y suavidad. Porque cada gota recién caída del cielo lleva siglos participando del ciclo de la vida. Nosotros sólo hemos agregado un paso más.

Venimos de una tierra conectada con lo puro, lo natural. Nuestra materia prima nace desde la naturaleza de un bosque lluvioso valdiviano, donde luego de un proceso único, embotellamos y entregamos un agua premium exclusiva y sofisticada. Nos sentimos parte de Valdivia, una ciudad fluvial, que encanta con cada uno de sus detalles. Visitar la región convierte los parajes más oníricos en realidad y entrega alegría, paz y satisfacción a quien contempla sus maravillas.

Mawün mew Ti mawün dunguenew, dakin dungu ka lelituenew mapumew, welu umülünmunagy ñi am-mew ka puy alü mapu. Ñi piuke ülkantun-femngey mawün ülkantun, ñi rakiduam ñi füch-keñ-ngey. Leonel Lienlaf Desde la lluvia La lluvia me habla con frescura, me mira desde el suelo empapado luego se desliza por mi espíritu hasta el otro lado del tiempo. Mi corazón es como el canto de la lluvia, es el olor fresco de mis pensamientos. Leonel Lienlaf

Venimos de una tierra conectada con lo puro, lo natural. Nuestra materia prima nace desde la naturaleza de un bosque lluvioso valdiviano, donde luego de un proceso único, embotellamos y entregamos un agua premium exclusiva y sofisticada. Nos sentimos parte de Valdivia, una ciudad fluvial, que encanta con cada uno de sus detalles. Visitar la región convierte los parajes más oníricos en realidad y entrega alegría, paz y satisfacción a quien contempla sus maravillas.

Mawün mew Ti mawün dunguenew, dakin dungu ka lelituenew mapumew, welu umülünmunagy ñi am-mew ka puy alü mapu. Ñi piuke ülkantun-femngey mawün ülkantun, ñi rakiduam ñi füch-keñ-ngey. Leonel Lienlaf Desde la lluvia La lluvia me habla con frescura, me mira desde el suelo empapado luego se desliza por mi espíritu hasta el otro lado del tiempo. Mi corazón es como el canto de la lluvia, es el olor fresco de mis pensamientos. Leonel Lienlaf

TESTIMONIOS

Rodolfo Guzmán,

Extraordinaria para mostrar a Chile con un producto único en el mundo, basado en un entorno maravilloso.
Dueño y Chef del Restaurant Boragó

Alejandro Mato,

Mawün te invita a sumergirte en la frescura y la ligereza que solo la naturaleza puede ofrecer. Cada gota, una joya líquida que refresca y revitaliza. Deja que la lluvia pura sea la introducción a una experiencia gastronómica inigualable.

Executive Chef, The Ritz-Carlton, Santiago.

David Damgé,

Beber Mawün es simplemente elegir un producto brillante que lo ayudará a mantenerse saludable. Executive Chef, Hotel Marriott

Notas de Cata

Agua Transparente, fresca y brillante. En nariz es un agua muy limpia, de aromas casi imperceptibles. En boca es ligera, fresca, amable que se mueve con mucha suavidad dejando una sensación final de dulzor muy agradable. Es un agua de persistencia baja en boca.

John Zhu tells

Master Water Sommelier

EL MAR Y LAS NUBES HACIA LA BOTELLA

EL ORIGEN
Durante este trayecto, las pequeñas gotitas de agua iniciales se han ido reuniendo poco a poco hasta ser tan pesadas que ya no pueden flotar y precipitan en forma de lluvia.

EL VIAJE
Luego comienza el viento a jugar su papel para llevarlas al continente y hacerlas recorrer los escasos 30 kilómetros que separan el mar del Santuario de la Naturaleza “Carlos Anwandter” donde está ubicada la planta de Mawün.

LA TRANSFORMACIÓN
El origen de Mawün es mar adentro, cuando el Océano Pacífico sube de temperatura y se calienta, rompiendo así, los débiles enlaces de oxígeno del agua que se evaporan y suben, encontrándose con zonas frías de aire que las van juntando nuevamente para formar pequeñas gotitas de agua que van conformando las nubes.,

LA COSECHA

La “cosecha” de la lluvia se realiza mediante techos captadores de policarbonato, los cuáles fueron diseñados especialmente para mantener intactas la composición y las condiciones organolépticas del agua. El sistema de recolección -situado en medio de un entorno preservado y libre de contaminación- recoge el agua a través de canaletas de acero inoxidable, la bombea a través de la ladera y la deposita en los estanques de la planta embotelladora que se ubica a 20 metros de distancia.
Tras pasar por una serie de equipos de filtración mecánica y bacteriológica, cuya función es retener las partículas físicas y celulares sin agregar elementos adicionales, el agua de lluvia es embotellada inmediatamente en origen. Mediante una recolección programada en base a lotes de producción controlados, Mawün garantiza un breve “lead time” de embotellamiento, que permite tener un producto puro, fresco, de alta rotación y que cumple con los más exigentes estándares de calidad.